上篇介紹了位於在勤美商圈的大心新泰式麵食,這回Huevos一樣要介紹位於勤美附近的店家,當Huevos在草悟廣場附近停留時,意外發現了這間店。
泰暹麵子
位在草悟廣場旁的巷弄美食繼金典綠園道附近都是異國料理後,市民廣場周圍的餐廳也越來越多異國美食了呢。泰暹麵子湯頭是由道地泰國主廚傳授,濃郁、酸香,順口好喝料理上濃濃的泰國味~喜歡泰式料理的人快來嘗鮮!
環境
牆面裝潢華麗,有點舞台效果~跟平常泰式料理餐廳的氛圍很不同,有種不一樣的氛圍呢 !但主色調也是以金色和紅色居多呢,基本還是能聯想到泰式美食。除了一樓用餐空間,地下室布置和一樓差不多,有沙發與一般椅區。
料理
主要餐點為六種麵食,+98元可以加選一樣小菜+奶茶或芋頭紫米粥
泰式牛肉麵
跟台灣牛肉麵湯頭顏色明顯看起來不一樣,偏橘紅色,上面鋪著許多牛筋和厚切的牛肉塊,湯頭部分與台灣紅燒很不同的是多了檸檬葉、香茅、南薑和獨家辛香料,沒有濃厚的紅燒味道,而是清新的檸檬香、香茅味,長時間熬煮,濃郁的湯頭將所有香味融合一體,湯頭味道細緻,也沒有掩蓋牛肉的香氣,且帶點辣味,多了椰奶的調和,整個很溫順潤口。
泰暹麵子
地址:台中市西區公益路155巷7號
電話:04-23013858
營業時間:11:30~14:00;17:30~21:00;假日中午不休息
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