Huevos的部落格

上篇介紹了位於在勤美商圈的大心新泰式麵食，這回Huevos一樣要介紹位於勤美附近的店家，當Huevos在草悟廣場附近停留時，意外發現了這間店。

泰暹麵子

位在草悟廣場旁的巷弄美食繼金典綠園道附近都是異國料理後，市民廣場周圍的餐廳也越來越多異國美食了呢。泰暹麵子湯頭是由道地泰國主廚傳授，濃郁、酸香，順口好喝料理上濃濃的泰國味~喜歡泰式料理的人快來嘗鮮!

環境

牆面裝潢華麗，有點舞台效果~跟平常泰式料理餐廳的氛圍很不同，有種不一樣的氛圍呢 !但主色調也是以金色和紅色居多呢，基本還是能聯想到泰式美食。除了一樓用餐空間，地下室布置和一樓差不多，有沙發與一般椅區。

料理

主要餐點為六種麵食，+98元可以加選一樣小菜+奶茶或芋頭紫米粥 

泰式牛肉麵

跟台灣牛肉麵湯頭顏色明顯看起來不一樣，偏橘紅色，上面鋪著許多牛筋和厚切的牛肉塊，湯頭部分與台灣紅燒很不同的是多了檸檬葉、香茅、南薑和獨家辛香料，沒有濃厚的紅燒味道，而是清新的檸檬香、香茅味，長時間熬煮，濃郁的湯頭將所有香味融合一體，湯頭味道細緻，也沒有掩蓋牛肉的香氣，且帶點辣味，多了椰奶的調和，整個很溫順潤口。

泰暹麵子

地址:台中市西區公益路155巷7號

電話:04-23013858 

營業時間:11:30~14:00；17:30~21:00；假日中午不休息