自從吃過泰式那酸酸辣辣的口感，Huevos愛上了這樣的滋味，
讓Huevos一試成主顧
，因此今天要來跟各位大大們推薦一級好料，
這是讓Huevos吃過一次就決定要收入口袋名單的店家之一「大心新泰式麵食」，
記得在開幕的時候造成了大量的轟動呢!!每天排隊的人潮絡繹不決，
之前小編是在台北火車站裡面吃的，記得當時排了好長的隊伍呢!!
排了將近一個小時，可見大心是如此的有魅力。
讓每個顧客都願意花常常的等候時間來品嘗美食。那Huevos身為台中人，
一定要親自吃一次開設於台中的分店呀!
因此今天要來跟大家介紹位於勤美誠品裡面的分店，
讓你們在吃飽飽之餘，也能夠去逛逛誠品書局，增加自己的書卷氣質。
大心新泰式麵食
這間是瓦城集團旗下新創的品牌，於2014年在台北開設第一間店面，隨著時間的增長和人潮的不減，終於在同年的十月開了第二間分店在台中的勤美誠品，但跟之前的拉麵店比起來大心新泰式麵食不用排上太久，等個兩三組客人就輪到我們。
環境及服務
裡面裝潢走大紅色風格，看起來很鮮艷活潑，整體有點日式拉麵店的感覺，不過日式元素較少；加一成服務費，服務人員負責點餐送餐，結帳到櫃台，不過飲料喝不完外帶沒有塑膠袋可以提。
菜單價位及推薦菜色
來不及拍照片，先用官網的照片來取代，有許多不同口味的可以選擇，而價格方面都在200內，算是個可接受的範圍，差別在於小菜不同，及飲料的選擇而已，套餐品項不能單點。
食記心得分享
酸辣蕃茄豬肉麵
沒點海鮮應該是覺得有點貴，所以改點豬肉，擺盤很漂亮，湯的部分，味道濃郁，炸金針菇還蠻吸睛的，當金針菇吸取了湯汁的味道，整個又提升了一個境界，但麵的感覺就覺得普普，整體規格來說是不錯，與一個女生的份量而言，是足夠的，只不過若是要再回購的話，我想炸金針菇的誘因是最大的，麵和湯就覺得還好。湯頭的部份跟我們常吃得泰式酸辣海鮮湯的味道很像，有檸檬跟椰奶的味道，酸酸辣辣的喝起來開胃度十足，整體的調味很棒。豬肉的厚度跟份量都配的還蠻剛好得，吃在嘴裡口感很不錯，搭配上酸辣湯頭很不錯。另外裡面還有高麗菜魚版等配料，豐富度算是有顧及到，是一碗好吃的豬肉酸辣麵。
沙茶牛肉河粉
本來以為跟越南河粉的味道會有點像，不過除了河粉之外，其他是都不像，有點小小的驚艷到。擺盤部份一樣都有一份野菜炸物，是不錯吃，只不過吃不出來是甚麼菜就是了，不過這樣搭配一樣是很吸睛，牛肉的部份吃起來口感不錯，存在感很棒，不會很薄沒印象，配上沙茶口味的湯頭還蠻對味的湯頭走得是沙茶口味，味道有點台式火鍋的感覺，不過是好喝的湯頭，另外也可以加上檸檬角跟辣椒調味，不過吃起來因為沙茶的味道還蠻重的，所以加進去沒什麼太大的感覺。整體來說是還不錯，若是沒有很喜歡吃泰式的，我想沙茶也會是個不錯的選擇。
留言列表
